Tartare di salmone con capperi ed erba cipollina

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette antipasti

Ricetta Tartare di salmone con capperi ed erba cipollina

Autore: Marta
Tempi di preparazione: 10'
Difficoltà di preparazione:


Ingredienti per 6 porzioni:

900 g di di filetto di salmone privato della pelle e spinato
capperi dissalati1 cipollotto finemente tritato
2 cucchiai erba cipollina tritata
3 cucchiai olio extravergine di olivasucco di due limoni
sale e pepe q.b

Modalita' di preparazione:

Tagliate a piccolissimi dadini il salmone e metteteli in una insalatiera assieme ai capperi, l'erba cipollina ed il cipollotto tagliato finemente.
Condite con il succo di limone, l'olio, il sale ed il pepe e servitela subito guarnendo con delle foglioline di crescione oppure dell'altra erba cipollina.