salmone e capesante al cartoccio

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette secondi piatti

Ricetta salmone e capesante al cartoccio

Autore: Giancarlo
Ricetta tipica di: Livorno
Tempi di preparazione: 5 minuti + 40 di cottura
Difficoltà di preparazione:


Ingredienti per 2 porzioni:

2 filetto di salmone (anche surgelato)
- 10 capesante (anche surgelate)
- julienne di verdure (anche surgelate)

Modalita' di preparazione:

In un foglio di carta stagnola, disporre tutti gli ingredienti, freschi o surgelati: prima il salmone, salare, pepare, poi le capesante e la julienne di verdure (non esitare a metterne tanta perché riduce durante la cottura).

Chiudete bene il foglio di carta stagnola.

Infornare a 180°C per circa 40 minuti se gli ingredienti sono surgelati, altrimenti bastano 15-20 minuti.