Insalata di farfalle,fagiolini e tonno ( ricetta veloce)

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette primi piatti

Ricetta Insalata di farfalle,fagiolini e tonno ( ricetta veloce)

Autore: Paola
Tempi di preparazione: 20'
Difficoltà di preparazione:


Ingredienti per 4 porzioni:

350 g. di farfalle
600 g. di fagiolini freschi
300 g. circa di tonno sott’olio
1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine d’oliva e sale quanto basta

Modalita' di preparazione:

Pulisci i fagiolini, lavali e lessali in acqua salata. Una volta lessati, falli raffreddare un po’ e frullali con il prezzemolo e un filino d’olio per ottenere una salsa.


Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e condiscila con un filo d’olio. Mescola bene e falla raffreddare. Condiscila con la salsa di fagiolini.
Scola il tonno dall’olio, frantumalo bene con una forchetta e uniscilo alla pasta.
Gira bene il tutto e servi in tavola.
Ottima! Da provare...