girelle sfiziose

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette antipasti

Ricetta girelle sfiziose

Autore: Paola
Ricetta tipica di: Bologna
Tempi di preparazione: 15'
Difficoltà di preparazione:


Ingredienti per 4 porzioni:

•n. 1 confezione di Sfoglia di Mozzarella Santa Lucia
•n. 1 pomodoro da insalata sodo
•½ peperone giallo
•n. 4 filetti di acciuga sott'olio
•n. 3-4 rametti di basilico
•n. 2 fette di pane casereccio
•n. 2 cucchiai di olio
•sale



Modalita' di preparazione:

Tagliate in quattro il pomodoro ed eliminate i semi. Pulite il peperone e privatelo dei semi e delle nervature bianche. Tritate pomodoro, peperone, acciughe e abbondanti foglie di basilico. Raccogliete il composto in una tazza e conditelo con olio e sale. Allargate sul tagliere la Sfoglia di Mozzarella Santa Lucia e copritela in modo uniforme con le verdure preparate. Arrotolate la mozzarella su se stessa, avvolgete i rotolini con pellicola e metteteli in frigo per almeno un'ora. Prima di servire tagliate a quadrotti il pane e tostatelo. Affettate i rotoli di mozzarella e disponete ogni fetta sul pane tostato.