Ananas flambé

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette dolci

Ricetta Ananas flambé

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Tempi di preparazione: 10 min
Difficoltà di preparazione:


Ingredienti per 4 porzioni:

8 fette di ananas fresco
100 g di zucchero
mezzo bicchiere di succo fresco di arancia mezzo bicchiere di rum
50 g di burro
Per accompagnare una grossa fetta di panettone

Modalita' di preparazione:

1) Sciogliete il burro in una padella antiaderente.
Aggiungete lo zucchero e, quando inizia a prendere colore, il succo di arancia e mescolate.
2) Unite l'ananas e cuocetelo da entrambi i lati per 2 minuti, irrorandolo con il fondo.
Bagnate con il rum e fiammeggiate.
Servite subito con il panettone a fettine sottili, tostato in forno per pochi istanti.