Ricetta Ananas e sorbetto

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Tempi di preparazione: 20 min
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 2 porzioni:

1/2 ananas
gr. 300 di sorbetto al frutto della passione o mango gr.
500 di zucchero
1 scorza di arancia
1 scorza di limone
2 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
Per guarnire: foglie di menta fragole e lamponi Tagliate l'ananas a fettine.

Modalita' di preparazione:

Preparate lo sciroppo facendo bollire lt. 1 di acqua con: zucchero, scorze di arancia e limone, cannella e chiodi di garofano.
Dopo 3 minuti dall'inizio dell'ebollizione spegnete e lasciatelo intiepidire.
Immergetevi l'ananas e fate raffreddare in frigorifero.
Disponete le fettine con qualche cucchiaio di sciroppo, la pallina di sorbetto, foglie di menta, fragole e lamponi.